Londra’da Türkiye kökenli gıda toptancısı, İngiltere’deki en büyük 30 gıda toptancısından biri oldu. Gıda sektörünün etkili yayınlarından The Grocer’ın hazırladığı ve her yıl güncellediği yıllık “30 Büyük Toptancı” listesine bu yıl ilk kez giren firma, sektörün yükselen yıldızlarından biri olarak gösterildi.
Listede yer alan ve toplam ciroları 27 milyar sterline ulaşan firmalar arasında bulunan Holland Bazaar, pandemiden dolayı ciddi kayıplar yaşayan sektörde büyümesini ve verimliliğini koruyan sayılı firmalar arasında yer aldı. İngiltere’nin 24 saat açık ilk cash&carry işletmesini olan Holland Bazaar, 2017 yılında Croydon’da ikinci şubesini açmıştı.
Koronavirüs salgınına rağmen pazar payını büyüttü
The Grocer dergisi, restoran ve gıda sektörünün koronavirüs salgını kısıtlamaları nedeniyle ciddi kayıplarla karşı karşıya kaldığını vurguladığı analizinde, restoran sektöründe ciddi bir gelir kaybı yaşamasına rağmen Holland Bazaar’ın pazar payını geliştirdiğine dikkat çekti.
Gıda sektörünün ve ekonomi çevrelerinin yakından takip ettiği listeye ilişkin açıklamada bulunan Holland Bazaar’ın direktörü Mert Uçar, öncülük ettikleri işletme modelinin başarısının bir kez daha kanıtlandığını belirtti. 365 gün boyunca açık tuttukları depolarında, küçük ve orta ölçekli işletmelere, günün her saatinde alışveriş yapma olanağı yarattıklarını kaydeden Uçar, artırdıkları ürün çeşitliliğini, rekabetçi fiyatlarla sunmaya özen gösterdiklerinin altını çizdi. Başarılı yönetici, koronavirüs pandemisi döneminde söz konusu ticaret anlayışlarının olumlu sonuçlarını aldıklarını da belirtti.
Otuzbeş dolayında ülkeden ürün tedarik ediyorlar
Holland Bazaar’ın halen satışlarının yüzde 10’unun toptan teslim ve yüzde 40’ının ise restoran ve takeaway gibi gıda işletmelerine servis olduğuna işaret eden Mert Uçar, “Restoranların ve konaklama sektörünü kapanması olumsuz bir etki yarattı, ancak marketler, küçük toptancılar ve aileler gibi çok kanallı bir müşteri tabanımız var. Bu durum Covid-19 krizi boyunca büyümemizi sürdüren en önemli faktör oldu” dedi.
Holland Bazaar Direktörü, ürün çeşitliliği ve fiyat politikaları ile küçük ve orta ölçekli işletmelere, dev zincirlerle rekabet şansı sağladıklarına dikkat çektiği açıklamasında, Coca-Cola, Unilever gibi büyük firmaların doğrudan bayiliklerinin yanısıra 35 dolayında ülkeden ürün tedarik ettiklerini de ifade etti.
Son yıllarda sağladığı başarılı performansını geçen yıl da sürdüren Londra Edmonton merkezli firma, onlarca kişiyi istihdam ediyor. Edmonton ve Croydon’daki iki deposunda faaliyet gösteren Holland Bazaar, Londra’nın yanı sıra İngiltere’nin tamamına dağıtım yapıyor.
